سلام صبح همه عزیزان به خیر و خوشی و سلامتی میلاد با سعادت دومین اختر تابناک امامت، سبط پیامبر عظیم الشان اسلام، امام حسن مجتبی علیه السلام بر همه پویندگان راه او مبارک باد .
بتی بور کنجدی
آرد سفید 3 لیوان
پودر شکر یا پودرقند 3/4 پیمانه
2 قاشق غذا خوری روغن مایع
کره ی به دمای محیط رسیده 180 گرم ( میزان کره همیشه روی جعبه اش نوشته ) از مارگارین هم میتوانید استفاده کنید ولی روغن نیمه جامد نه . روغن قنادی هم میشه ولی خیلی ضرر داره و طعمش خوب نمیشه .
2 قاشق غذا خوری نشاسته ی پودر ( نشاسته ی ذرت یا کنجد فرق نداره )
1 عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه :
1 - کره و پودر شکر را میزنیم تا مواد سفید بشه .
2 - تخم مرغ و وانیل و روغن را میریزیم در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم .
3 - نشاسته و بیکینگ پودر ریخته کمی هم زده .
4 - ابتدا دو لیوان آرد ریخته لیوان سوم را به تدریج اضافه میکنیم تا جایی که ممکن هست با قاشق هم بزنید در آخر خیلی کم ورز دهید .
5 - بتی بور را روی کاغذ روغنی با کمک پلاستیک به قطر یک سانت باز کنید .
6 - روی خمیر را با آب مرطوب کرده و مانند کلیپ کنجد بپاشید . من از دو رنگ کنجد استفاده کردم کنجد با پوست و کنجد بدون پوست .
7 - شیرینیها را با کمک کارد یا کاردک به سینی فر که کاغذ روغنی انداختید انتقال دهید .
8 - با حرارت 180 به مدت 15 دقیقه پخت کنید بعد از پخت یک ساعت زمان داده تا سرد شود سپس در ظرف سرو بچینید .
نوش جان بلقیس
#‌آشپزی_بلقیس
#‌بیسکویت_بلقیس
#‌بتی_بور_بلقیس
#‌بیسکویت_شکلاتی_بلقیس
#‌بیسکویت
#‌بسکویت