| 6 سال پیش آشپزی نیلی

طرز تهیه محلبی آشپزی نیلی..محلبی خوشمزه تر میشه...در کشورهای عربی محلبی رو با شیرینی باقلوا سرو میکن

طرز تهیه محلبی آشپزی نیلی..محلبی خوشمزه تر میشه...در کشورهای عربی محلبی رو با شیرینی باقلوا سرو میکن
#‌طرز_تهیه_محلبی_آشپزی_نیلی
.
@‌nili__cooking .
سلام عزیزان، طاعاتتون قبول باشه، اومدم با دسری خوشمزه که جزء دسرهای ثابت افطاری ماست? تازه این سری کلیپشم براتون گرفتم که تو پست بعدی میزارمش
.
.
مواد لازم:
نشاسته ذرت ۲ ق‌غ
آرد برنج ۲ ق‌غ
شکر نصف پیمانه
شیر ۴ لیوان
گلاب ۲ ق‌غ
کره ۱ ق‌غ
.
.
آرد برنج و نشاسته ذرت را باهم الک و مخلوط میکنیم، شکر را افزوده و با قاشق باهم مخلوط میکنیم، یک پیمانه از شیر را به مخلوط آرد و شکر اضافه میکنیم، با قاشق مخلوط را صاف و یکدست میکنیم، حالا مخلوط را به بقیه شیر اضافه و روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت مدام هم‌میزنیم، اواخر پخت گلاب را افزوده و بعد از به جوش آمدن کره را اضافه و حرارت را خاموش میکنیم، محلبی را در ظرف های سرو ریخته و بعد از سرد شدن با دارچین و گردو تزئین میکنیم...
.
.
راز خوشمزگی این دسر تو پخت با حرارت خیلی ملایمه، هرچه مدت زمان پخت بیشتر باشه محلبی خوشمزه‌تر میشه...
.
در کشورهای عربی محلبی رو با شیرینی باقلوا سرو میکنم و اصلش با باقلواست ولی من دارچین و گردو رو بیشتر ترجیح میدم...
.
.
#‌دسر_آشپزی_نیلی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط