سالاد ماکارونی به همراه نکات:.ماکارونی فرمی یک بسته گرم کالباس گرم فلفل دلمه ای یک عدد خیار شور به

#‌سالاد_ماکارونی به همراه نکات:
.
ماکارونی فرمی یک بسته (۵۰۰ گرم)
کالباس ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه ای یک عدد
خیار شور به میزان لازم (حدود۲۰۰گرم)
ذرت یک پیمانه
نخود فرنگی یک پیمانه
هویج ۲ عدد
سس مایونز ۶ قاشق غذاخوری پر
آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
آویشن یک چهارم ق.چایخوری
فلفل یک ق.چایخوری
.
سعی میکنم هر نکته ای بلدم اینجا ذکر کنم.
اول یه قابلمه مناسب آبجوش درست کنید
بهش نمک حدود ۶ق.چایخوری پر اضافه کنید. همچنین یک قاشق چایخوری زردچوبه.
بعد ماکارونی ها رو داخلش بریزید.
ده دیقه بجوشه بعد بهش روغن پخت و پز اضافه کنید.
در مجموع انقدر بجوشه تا برای خوردن کاملا نرم باشه.
.
???چیکار کنیم ماکارونی ها بعد از آبکش کردن به هم نچسبه؟؟
.
قابلمه رو زیر شیر آب بذارید و با آب سرد پر کنید.
بعد قابلمه رو کج کنید آبش خالی بشه.
دوباره داخلش آب سرد پر کنید.
انقد این کارو تکرار کنید تا ماکارونیا کاملا خنک بشن بعد آبکش کنید.
.
توی یه ظرف مناسب خیار شور، فلفل دلمه ای و کالباس رو نگینی ریز خرد کنید تقریبا به اندازه دونه های ذرت.
هویج رو حتما حتما رنده درشت کنید.
ذرت و نخود فرنگی رو هم اضافه کنید.
این مواد رو کنار بذارید.
.
توی یه ظرف بزرگتر سس مایونز و آبلیمو و آویشن و فلفل و نمک رو با قاشق مخلوط کنید.
ماکارونی هایی که آبش رفته رو اضافه و با سس مخلوط کنید.
بعد بقیه سبزیجات و کالباس رو اضافه و مخلوط کنید.
.
?‍??‍? نکات تکمیلی:
.
۱_با ماکارونی سبزیجات (اینایی که سبز و قرمز داره) خوشمزه تره
.
۲_کالباس رو میتونید بجاش مرغ استفاده
کنید ولی مزه سالاد ماکارونی به کالباسشه?
.
۳_من فلفل دلمه ای رنگی استفاده کردم حدود ۱.۵ عدد چون عطر فلفل زرد و نارنجی کمتر از سبزه
.
۴_ نخود فرنگی من بلانچ کرده بود کاملا پخته و در عین حال سبز هستن.
.
۵_ در مجموع تمام مواد بصورت چشمی بریزید نمیشه دقیق گفت مخصوصا سس و فلفل اونقدری که دوست دارید بریزید.
.
۶_سعی کنید سبزیجات رو درشت خرد نکنید چون وقتی یه قاشق ازش برمیدارید تمامش فلفل دلمه نباشه.
.
۷_ اگه ماکارونی رو حذف کنید و سیبزمینی و تخم مرغ بزنید میشه سالاد سیبزمینی
اما به سالاد ماکارونی این دوتارو اضافه نکنید. چون ماندگاریش کم میشه.
.
۸_ هویجو رنده ریز نکنید چون رنگ پس میده و سالاد زشت میشه.
.
۹_حداقل یک ساعت باید سالاد ماکارونی تو یخچال استراحت کنه اما یک شب بمونه خیلی بیشتر جا میفته.
.
۱۰_و اینکه تا ۳ روز هم توی ظرف دربسته تو یخچال بمونه چیزی از ارزش هاش کم نمیشه?
.
اینم ۰تا نکته طلایی????
#‌پارتی_فود_مائده
.
ضمنا من با نصف دستور درست کردم???