پنجشنبه

به رسم کهن،یادمیکنیم از انها که وقت و مکانشان از ما جداست

به یاد آن عشق هاي باربسته

فاتحه ای ره توشه می‌کنیم
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
سلام رفقا خوبید
#‌حلوا دوست دارید عایا؟
خیلی از این دستور راضیم و عالی میشن دوباره زیر همین پست میزارم. برای تیره شدن حلوا دسته خودتونه هر چی بیشتر نفت بدید تیره تر میشه سری قبل خیلی تیره تر کردم میتونید تو این هشتگ ببینید ?#‌سحر_حلوا
#‌حلوا_سنتی
مقدارش به این صورت که یک پیمانه آرد.. یک پیمانه شکر.... یک پیمانه آب.... یک چهارم پیمانه گلاب... زعفرون دم کرده.... کمی هل.... کمی کره... روغن مایع نصف پیمانه
شکر و گلاب و آب و باهم بزارید تا به جوش بیاد نزدیک جوش بود زعفرون رو اضافه کنید بعد به جوش اومدن خاموش کنید.
آرد و تفت بدید تا زمانی که رنگش حسابی تغییر کنه من با شعله نه خیلی کم ?بیست دقیقه تفت دادم بعد اونو الک کردم دوباره رو شعله گذاشتم و روغن رو بهش اضافه کردم و دوباره یک ربع تا بیست دقیقا سرخش کردم هل و اضافه کردم و در آخر شهد و و ریختم و تند تند مخلوط کردم تا خوب جمع بشه همین حین خم زدن کمی کره زدم و مخلوط شد بعد اینکه حلوا جمع شد کمی حالت گهواره انجام دادم و تو ظرف ریختم و تزیین کردم ? #‌حلوا_زعفرنی#‌حلوا_سنتی#‌حلوا