کیک شکلاتی فندقی مواد لازم:.آرد گرم پیمانه پودر کاکائو قاشق سوپخوری بیکینگ پودر گرم قاشق چایخوری تخم

#‌کیک_شکلاتی_فندقی
.
مواد لازم:
.
آرد ۲۲۵ گرم (۱.۵پیمانه)
پودر کاکائو ۲ قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر ۱۰ گرم (۱.۵ قاشق چایخوری)
تخم مرغ ۲ عدد (متوسط)
شکر ۲۲۰ گرم (یک پیمانه)
شیر ۱۲۵ میلیلیتر (نصف پیمانه)
روغن مایع ۸۰ میلیلیتر (یک سوم پیمانه)
شکلات چیپسی ۸۰ گرم (اختیاری)
فندق آسیاب شده ۵۰ گرم
نمک یک پینچ
.
آرد + پودر کاکائو + بیکینگ پودر + نمک ?مخلوط و سه مرتبه الک شوند.
.
شکر و تخم مرغ ۴ دقیقه با همزن بزنید.
روغن را کم کم اضافه کنید و یک دقیقه بزنید.
.
شیر و مواد خشک به تناوب در چند مرحله اضافه و با همزن دستی در حد مخلوط شدن بزنید.
شکلات چیپسی و پودر فندق اضافه و در حد یکدست شدن با همزن دستی بزنید.
.
قالب مناسب? مستطیلی ۲۰×۳۰ یا قالب گرد ۲۲ سانتی
.
قالب را چرب کرده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید.
.
درون فر ۱۸۰ درجه که از یک ربع قبل روشن کرده اید بمدت حدود ۳۵ دقیقه بپزید.
.
⚠️⚠️زمان پخت در فرهای مختلف متفاوت است برای تشخیص پخت کیک یک خلال دندان در مرکز کیک فرو کرده و خارج کنید اگر تمیز بود کیک پخته است. اما اگر از مواد کیک به آن چسبید ۵ دقیقه دیگر زمان داده مجددا چک کنید.
#‌کیک_مائده