بیسکویت شکلاتی
100 گرم کره ی نرم ( یا مارگارین )
1/4 لیوان روغن مایع ( واحد اندازه گیریتون لیوان معمولی یا همان لیوان فرنسوی یا پیمانه باشه )
1/4 پودر شکر یا پودر قند ( میتوانید پودر قند رو نصف لیوان بریزید اما تلختر خوشمزه تر هست )
1/4 پودر نشاسته ذرت یا نشاسته ی گندم فرق نداره .
1 عدد تخم مرغ
آرد سفید 2 الی 3 لیوان
شیر خشک 4 قاشق غذا خوری ( هر شیر خشکی میشه حتی شیر خشک بچه و شیر خشک قنادی شیر خشک هم قابل حذف نیست )
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه : کره را بزنید تا نرم بشه .
تخم مرغ را با کره مخلوط کنید کمی وانیل بریزید . بعد پودر قند ریخته بعد روغن مایع .
سپس شیرخشک و پودر کاکائو
و در آخر آرد بریزید تا مواد خمیری شود .
خمیر را 15 دقیقه در یخچال گذاشته سپس خمیر را بین دو کیسه به قطر سه میلیمتر یا نیم سانت باز کنید .
بیسکویت را بهتر است روی کاغذ روغنی بگذارید ولی اگر ظرفتون نچسب باشه نیاز به کاغذ روغنی نیست .
مراقب باشید بیسکویت حساسی هست و ممکنه زود بسوزه .
حرارت فر لازم نیست اونی باشه که مینویسم من میگم 170 اما شاید حرارت 170 در فر شما خیلی بالا باشه پس شما به حرارت فر توجه کنید حرارت باید متوسط باشد درجه شرط نیست .
پس در حرارت متوسط 170 به مدت 10 دقیقه پخت کنید .
بعد از اینکه بیسکویت سرد شد بین بیسکویتها را شکلات آب شده گذاشتم .
شکلات شیری را به روش بن ماری آب کردم و بین بیسکویت گذاشتم .
نکته : مغزی این بیسکویت فقط با شکلات آب شده هست که خوشمزه میشه پس چیز دیگه جایگزین نکنید . مثلا مربا یا ..... نذارید ( طبق تجربه )
#‌بیسکویت #‌بسکویت #‌بیسکویت_شکلاتی_بلقیس
#‌شکلات #‌عصرانه_خوشمزه #‌عالی #‌زیباترین
#‌تبلیغات #‌تبلیغ #‌آشپزی_بلقیس