تَه انداز ماهی ( خدا قوت عزیزان . خیلی ساده و مختصر توضیح بدم و برم که به کارهام برسم که خیلی کار دارم . ) ?
واسه اینغذا از هر نوع ماهی میتوان استفاده کرد .
ماهی رو توی ارد سوخاری میغلطونیم و بعد یه طرفش رو توی روغن سرخ میکنیم و بعد کف قابلمون روغن میریزیم و بعد تمام ماهی ها رو از اون طرفی که سرخ نشده کف قابلمه میچینیم و بعد برنجی که صاف کردیم رو روی اون میریزیم . ( میتونیم برنج و با سبزی پلویی مخلوط کنیم.) و بعد دم میکنیم . ولی دو سه بار در قابلمه رو باز میکنیم که بخار خارج بشه تا ماهی ترد بمونه . درسته یا تکه بودن ماهی یا نوع ماهی بسته به ذائقه و سلیقه شما داره .
بقیه ی توضیحات در کلیپ .
یا علی بلقیس . ?
#‌ماهی_شکم_پر_بلقیس #‌اشپزی #‌آشپزی_بلقیس #‌مطبخ #‌مطبخي #‌ماهی #‌ماهیگیری #‌ماهی #‌ته #‌انداز #‌عالی