رولت پنکیک ( ایده از یک فیلم کره ای )
نکته ی مهم رولت . حتما بعد از پخت سریع سرو شود چون تا گرمه واقعا خوشمزه هست . یک طرف نیاز به پخته شدن دارد خمیر نازکه و میپزه . خمیر رقیق هست مثل کرپ که یک طرفش نیاز به پختن داره .
طبق تجربه وقتی بره تو یخچال بعد از دو ساعت سفت میشه .
3 عدد تخم مرغ
90 گرم پودر شکر یا پودر قند معادل سه چهارم پیمانه
دو پیمانه آرد سفید ( آرد سفید تقریبی هست ممکنه کمتر ببره چون آردها با هم متفاوت هست ) ( آرد باید کم کم ریخته بشه )
شیر به دمای محیط 1 پیمانه 200 میلیلیتر
کره ی آب کرده که خنک شده باشه 60 گرم
بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
طرز تهیه :
تخم مرغ و وانیل و پودر شکر را 5 دقیقه هم زده . سپس شیر ریخته دو دقیقه هم زده سپس
کره ریخته یک دقیقه همزده
آرد را کم کم اضافه کرده
تا مواد رقیق شود از ماست رقیقتر
ماهیتابه ی نچسب مستطیلی ( فقط مستطیلی باشه ) را خیلی کم چرب کرده مقداری از مواد را در ماهیتابه ریخته و حرکت دهید تا مواد نازک در ماهیتابه پخش شود . سپس طبق فیلم عمل کنید و در آخر روی پنکیک شکلات صبحانه یا شکلات مورد نظر را ریخته و تزیین کنید .
#‌آشپزی_بلقیس
#‌رولت_خامه_ای_بلقیس
#‌رولت_پنکیک
#‌رولت_بلقیس
#‌پنکیک_بلقیس
#‌رولت #‌پنکیک_شکلاتی #‌پنکیک_خونگی #‌پنکیک #‌شکلات
#‌پ #‌ن #‌ک #‌ی #‌ک