‎#‌طرز_تهیه_تاتلی_انار_آشپزی_نیلی
@‌nili__cooking
‎دسری شیک و خوشمزه واسه یلده خپاستید کلیپشم میزارم?
نظرتون درمورد لوگوی جدیدم چیه؟ خودم خیلی دوستش دارم کار دوست هنرمندم اسما جونه
@asma.salehi936 ‎مواد لازم:
‎ژله انار یک بسته
‎انار دون شده یک عدد
‎شیر دو لیوان
‎آرد سفید نصف لیوان
‎شکر نصف لیوان
‎کره ۲۵ گرم
‎وانیل کمی ‎?طرز تهیه:
‎ژله انار را با یک لیوان آبجوش و نصف لیوان آبسرد مخلوط میکنیم و کف قالب مورد نظر میریزیم، در یخچال میگذاریم به مدت ۴۰ دقیقه تا نیم‌بند شود، (کمی از ژله را نگه میداریم)...
‎در این زمان میریم سراغ درست کردن لایه دوم، کره رو داخل ظرف تفلن روی حرارت میگذاریم، آرد را الک کرده و اضافه میکنیم، کمی تفت میدهیم، درحدی که مثل دونه‌های شن شود، شیر (همدمابامحیط) را کم کم اضافه و مدام هم میزنیم، اگه آرد گلوله شد با همزن بزنید، شیر که ولرم شد شکر و وانیل را اضافه کنید تا غلیظ شود، ده دقیقه طول میکشد، اگه احساس کردید گلوله آرد داخل مایه هست میتونید از صافی رد کنید، بگذارید از دما بیافتد...
‎بریم سراغ ژله‌مون از یخچال خارج میکنیم و دانه‌های انار را روی ژله میریزیم، بقیه ژله را روی دانه‌ها میریزیم و مجدد داخل یخچال میگذاریم...
‎ده دقیقه زمان کافیه تا ژله خودشو بگیره، حالت مایه لایه دوم رو که از دما افتاده روی ژله میریزیم و به مدت سه تا چهارساعت دریخچال میگذاریم...
‎بعد از یخچال خارج کرده و در ظرف مورد نظر برمیگردانیم و با دانه‌های انار تزئین میکنیم... ‏kurdishfood #‌kurdestan# # #‌desser #‌lezatyummy #‌ashpazi_khanegi #‌ashpazie_modern #‌ashpazi#‌ashpazi_khanegi#‌ashpazi_shoma#‌persian_chefs#‌fanemehmani#‌ashpazie_modern#‌khoshpazi#‌lezzeti_ask #‌nerminin_enfes_mutfagi‏‎‏#‌basaligheha#‌ashpazi_ba_ham_ #‌rangiiin_kaman #‌saghez#‌fingerfood #‌دسر_آشپزی_نیلی