فطائر ،بسیار خوشمزه وعالیست من پیاز داغ وگوشت مرغ پخته شده وگوشت گوسفند با ادویه وسس...مخلوط کردم

فطائر با دستگاه گریل
@negarestan.20000
@shadegan.9412
مواد لازم
آرد 5 لیوان
2 قاشق بزرگ خمیر مایه
شکر یک قاشق غذا خوری
1 لیوان ونیم آب ولرم
نصف لیوان روغن
نمک دوقاشق مرباخوری
آب ولرم را با خمیر مایه وشکر مخلوط کنید،درش رابذارید تا ربع ساعت تا کف کند،حالا روغن و آرد ونمک ریخته.خوب مخلوط کرده تا خمیر کاملا نرمی بدست بیاد
هیچ وقت نمک را روی خمیر مایه نریزید عمل نمیکنه.
روی خمیر را پوشانده در آفتاب یا کنار بخاری قرار دهید نیم ساعته عمل میاد
بعد ازعمل آمدن پف خمیر راگرفته واز خمیر گلوله هایی اندازه نارنگی درست کنید
توسینی حتما کیسه بیندازید وگلوله ها را درسینی بچینید،مجدادا روی گلوله ها را با پلاستیک پوشانده ربع ساعت استراحت دهید.
دستگاه گریل را روشن کرده و نان عمل آمده را در دستگاه گریل به مدت 5 دقیقه بپزید.
نانها را که خارج کردید حتما باسفره یا کیسه بپوشانید تا خشک نشود.
هرنان را از وسط نصف کرده وداخلش را با کارد باز کنید،مواد دلخواه را وسط نان قرار دهید ونوش جاااان کنید،بسیار خوشمزه وعالیست.
من پیاز داغ وگوشت مرغ پخته شده وگوشت گوسفند با ادویه وسس و.....مخلوط کردم وسط نان گذاشتم.
عزیزانی که دستگاه گریل را ندارند خمیر را نازک باز کنند مواد دلخواه را بینش گذاشته وحالت دهند ودر فر پخت کنند.
موفق باشید (بلقیس)
#‌آشپزی_بلقیس #‌فطاير #‌لقمه #‌خوشمزه#‌فطایر_بلقیس#‌دستگاه_بلقیس