..کنافه شیرینی عربی دسر عربی کنافه پنیری تقریبا مثل کوکو ، همش بزنید از رو حرارت بردارید بعد

((
.
. # کنافه#‌شیرینی_عربی#‌دسر_عربی# کنافه_پنیری
سلام???
کنافه پنیری یه دسر عالی و خوشمزه ،ک طعمش به خاطر پنیر پیتزایی ک وسطش داره، تو تمام شیرینیها تکه ،و باید حتما گرم سرو بشه چون وقتی ک خنک بشه پنیر پیتزاش یه کم سفت میشه و از خوشمزه گیش کم میشه این شیرینی هم تو فر و هم روی گاز میشه ضخامتش باید نازک باشه تقریبا مثل کوکو ، اول تو فر:
من حدود دویست گرم رشته ی کادایف استفاده کردم اول (۱)نصف رشته رو داخل یه ظرف ریختم و حسابی فشرده کردمش تا منسجم بشه بعد صد گرم کره رو روی حرارت آب میکنیمو با قلموروی رشته ها میدیم و نصف دیگشو نگه میدارم برای لایه ی دوم رشته ( ۲) بعد پنیر پیتزا رو برش های نازک دادم و روش گزاشتم) ، میتونید برای دیدن آموزش مرحله به مرحله ی پنیر پیتزا روی این هشتگ بزنید?? #‌پنیرپیتزاshur_o_shirin ?? بزنید تا تمام پست های اموزش پنیر پیتزا رو ببینید ازپنیر رنده شده ی آماده هم میشه استفاده کرد
و(۳)بعد نصف دیگه ی رشته رو روش ریختم و باز خوب فشرده کردمو باقی کره رو روش دادم در فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه گذاشتم تا زمانی ک روش طلایی بشه
بعد ک از فر در اوردیم بلافاصله روش شربت داغ میدیم ،من سری قبل که کنافه درست کردم از شیر عسلی خونگی که با اب کمی رقیقش کردم و گزاشتم داغ شد،استفاده کردم وبه نظرم خیییییلی خوشمزه تر از ایندفعه بود ، برای شربت یک و یک چهارم پیمانه شکر رو با نصف .پیمانه مخلوط اب و گلاب یک ق غ زعفران دم کرده روی حرارت خیلی کم مخلوط میکنیم ووقتی ک شکر خوب حل شد حرارت رو بیشتر کنید تا بجوش بیاد ،بزارید دو دقیقه بجوشه
و بعدش امادس.
اگه بخواید روی گاز درست کنید اول کره رو توی یه ظرف نچسب بزارید اب شه بعد رشته رو اضافه و کمی تفت بدید اگر بعد تفت دادن خشک شد کمی اب روش اسپری کنید و همش بزنید و از رو حرارت بردارید و بعد باقی مراحل رو مثل مدل فریش انجام بدید ولی بجای فر روی گاز بزارید با حرات کم تا پنیر پیتزاش اب بشه و زیرش کمی برشته بشه و میتونید برگردونید تا سمت دیگش هم کمی برشته بشه و بعد شربت یا شیر عسلی داغ رو روش بدین و بعد برش بزنید . ورق بزنید تا عکسای آموزشی رو واضحتر ببینید
#‌شعریه #‌گوشفیل#‌حلوا#‌ر #‌رمضانshur_o_shirin#‌کنافه