پیده گوشت پیده یک غذای بسیار خوشمزه وپر طرفدار در ترکیه هست که مطمئنم که خیلی ها شنیدید یا امتحان کر

#‌پيده_گوشت
پیده یک غذای بسیار خوشمزه وپر طرفدار در ترکیه هست که مطمئنم که خیلی ها شنیدید یا امتحان کردید بیشتر به شکل قایقی بهش شکل میدن ولی من به سه شکل قایقی ،گرد ،مربعی درست کردم شما هم به هر شکل دوست داشتید امتحان کنید بهتون پیشنهادم اینه حتما امتحان کنید واقعا خمیر فوق العاده خوبی بود ترد بود وطعمش بی نظیر ??
واما رسپی این خوشمزه ??? اول از همه باید خمیر رو آماده کنید, یک لیوان شیر ولرم، نصف لیوان آب ولرم، نصف لیوان روغن، خیلی کم نمک، یک قاشق غذا خوری خمیر مایه، یک قاشق غذا خوری شکر ویک عدد تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید وبعد آرد رو کم کم اضافه کنید تا یک خمیر نچسب ونرمی بدست بیاد وبعد روش رو با یه دستمال بکشید وبزارید جای گرم تا حجمش دو برابر بشه بعد در این فاصله که خمیر آماده میشه شما سه عدد پیاز رو تا وقتی کمی سبک بشه بزارید روی حرارت بعد بهش دو عدد فلفل دلمه نگینی اضافه کنید تا کمی سبک بشه بعد یک کیلو گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید وهمچنين نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، من از سس چیلی که خودم درست کردم هم استفاده کردم خیلی خوشمزه تر کرده بود دستورش تو پیجم هست، بعد که کمی تفت داده شد بهش رب هم اضافه کردم وبعد از چند دقیقه از روی حرارت برداشتم وجعفری خرد شده هم اضافه شد... خمیر که آماده شد ., بهش شکل دادم واز مواد داخلش ریختم ودورش رو بستم .بعد با زرده تخم مرغ رومال کردم واز سفیده هم روی پیده ها ریختم ولی کم ریختم اگر دوست داشتید می تونید زیاد بریزید بعد گذاشتم داخل فر که از قبل گرم شده در دمای 200 درجه تا کاملا طلایی بشه...... امیدوارم درست کنید ولذت ببرید واقعا خوشمزه ست??#‌باترجمه _ جمیله جون وسپاس از زحمات زهره جونم
سومین #‌چالش_گروه_eshghe_ashpazi
@‌simin__nahani
#‌غذاهای_سنتی_سیمین