سلام عزیزان روزتون بخیر
اول از همه روز معلم رو به مامان مهربونم وهمه معلمین واساتید عزیز تبریک میگم
کیک خرما ودارچین یه کیک فوق العاده خوش عطر وخوش طعم ولطیف
#‌کیک_خرما
اول از همه ۲۰۰گرم خرمارو شسته وچند دقیقه تو ابجوش گذاشتم وبعد پوست وهسته خرما رو در اوردم وروش یه لیوان ابجوش ریختم وبا بلندر میکس کردم تا بصورت پوره صاف ویکنواخت در بیاد
تو کاسه ۴ تا تخم مرغ رو زدم تا از لختگی در بیاد ونصف لیوان شکر قهوه ای( میتونی شکر معمولی هم استفاده کنید ) ویه لیوان سر خالی روغن مایع اضافه کردم وبا همزن برقی زدم تا شکر حل بشه وبعد خرمای پوره شده رو اضافه کردم ودوباره هم زدم ونصف قاشق مرباخوری پودر دارچین وکمی وانیل زدم و۲ لیوان ارد ویک قاشق پکینگ پودر رو سه بار الک کردم وبه مایه اضافه کردم وبا دور خیلی کند همزن در حد مخلوط کردن هم زدم
وتو قالب چرب واردپاشی شده ریختم وتو فر از قبل داغ شده ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه گذاشتم تا پخته بشه
میتونید به مواد این کیک گردوی خرد شده هم اضافه کنید ولی من نزدم
من همیشه اواسط پخت یه لیوان اب تو طبقه پایین فرم میذارم تا کیکم خشک نشه@simin__nahani
#‌lezzat_ashpazi #‌ashpazi_shoma #‌persian_chefs #‌sofrehkhune #‌ashpazie_melal #‌ashpazi_page #‌ashpazbashi #‌ashpazi_modern #‌ashpaziemaman #‌ashpazii #‌ashpazibano #‌ashpazbashi #‌dastpokht #‌ashpazi_asan #‌iransweet #‌persian_pastry#‌dastpokht #‌ashpazita #‌sarashpaz_irani #‌ashpazii #‌ashpazie_modern #‌ashpazi_tazeen #‌khoshpazi #‌banooye_khoshsalighe
#‌ir_sweet #‌khoshmaze #‌food #‌instafood #‌foodphotography #‌foodporn
#‌fane_mehmani