کیک شکلاتی با رویه گاناش عاشقان شکلات دست به کارشوند کره یاروغن جامد 100گرم یعنی نصف پیمانه آرد2پی

کیک شکلاتی با رویه ی گاناش
عاشقان شکلات دست به کارشوند
کره یاروغن جامد 100گرم(یعنی نصف پیمانه)
آرد2پیمانه
شکر1پیمانه
شیرکاکائوو1 پیمانه و ربع
پودرکاکائوو رنگ تیره نصف پیمانه
تخم مرغ دوعدد
بیکینگ پودر1قاشق مرباخوری
وانیل کمی
نمک کمی
طرز تهیه؛
ابتداموادخشک (آرد،پودر کاکائوو،نمک،بیکینگ پودر،وانیل)همه را باهم الک کرده وکنارمیگذاریم.

بعد کره ی نرم وشکر را باهم زن خوب میزنیم تاکرم رنگ شود.
تخم مرغها و وانیل رایکی یکی باکره وشکراضافه کرده وخوب همزده تاکف کند،موادخشک رابه همراه شیرکاکائوو یک درمیان به مواداضافه میکنیم ومخلوط کرده.
مدت پخت 45دقیقه تا یکساعت دردمای 180
این کیک خیلی پفت نمیکنه،امابسیارپوک وخوشمزه هست.
میتوانید روی کیک گاناش بریزید
مواد لازم برای تهیه گاناش.
ﮔﺎﻧﺎﺵ
ﺑﺮﺍﻱ ﺭﻭﻳﻪ ﻛﻴﻚ
ﺷﻜﻼﺕ ﺳﻴﺎﻩ ﻳک ﻟﻴﻮﺍﻥ(من از شکلاتهای مارک چیچک یا شیرین عسل استفاده میکنم)

ﺧﺎﻣﻪ ی صبحانه ﻳک ﻟﻴﻮﺍﻥ

ﺷﻜﻼﺗﻬﺎ ﺭﺍ تکه کرده
ﺧﺎﻣﻪ ﺭﺍ در ظرف ریخته و روی ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﺗﺎ ﺑﻪ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺟﻮﺵ ﺑﺮﺳﺪ( نباید زیاد بجوشد فقط اطرافش که جوش زد خاموش میکنیم) تا خامه گرمه ﺷﻜﻼﺗﻬﺎ را ﺭﻳﺨﺘﻪ ﺗﺎ ﺷﻜﻼﺗﻬﺎ با حرارت خامه ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﺫﻭﺏ ﺷﺪﻥ ﻛﻨﻨﺪ خوب هم زده تا یکدست شود ﺍﺟﺎﺯﻩ ﺩﻫﻴﺪ ﮔﺎﻧﺎﺵ ﺧﻨک ﺷﻮﺩ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﻏﻠﻈﺖ ﺍﻥ ﻣﺜﻞ ﭘﻮﺩﻳﻨﮓ میشه ﺍﮔﺮ ﺯﻳﺎﺩ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﻴﺪ ﮔﺎﻧﺎﺵ ﺷﻤﺎ ﺳﻔﺖ ﻭ ﺧﺮﺍﺏ ﻣﻴﺸﻪ،حالا گاناش را روی کیک ریخته و تزیین کنید،من با شکلات سفید تزیین کردم.
امیدوارم پسندیده باشید،یاعلی(بلقیس) .#‌کیک_شکلاتی #‌خوشمزه_ترین #‌کیکها#‌شکلاتی#‌ashpazi_belghis
#‌آشپزی_بلقیس#‌کیک_شکلاتی_بلقیس