@‌deserhome1
#‌چیزکیک_لوتوس#‌چیزکیک_لوتوس#‌چیز_کیک_لوتوس#‌کرم_لوتوس#‌بیسکوییت_لوتوس#‌چیزکیک#‌چیزکیک_لوتوس#‌چیزکیک_لوتس#‌لوتوس_کیک#‌لوتس_کیک
پنیر ماسکارپونه 1 عدد
خامه صبحانه 2 عدد
شیرعسل 1 قوطی
پودر بیسکوییت پتی بور 2 بسته 100 گرمی
پودر ژلاتین 1 و نصف ق غ
اب نصف لیوان
کره 50 گرم

قالب کمربندی رو کاغذ روغنی بندازید پودر بیسکوییت رو با کره ذوب شده و 2 ق غ خامه صبحونه مخلوط کنید و ته قالب بریزید با دست خوب فشار بدید تا فشرده بشه بزارید یخچال تا سفت بشه
پودر ژلاتین را به اب اضافه کنید و بزارید کمی توی اب بمونه بعد توی مایکروویو یا روی حرارت غیر مستقیم میزاریم تا حل بشه میزاریم کنار تا خوب سرد بشه
پنیر رو که از قبل بیرون گذاشتین رو با همزن بزنید تا نرم بشه بعد شیرعسلی و خامه رو اضافه کنید میتونید شیرعسلی رو کمتر بریزید اگه زیاد شیرین دوست ندارید اما من کامل ریختم با همزن خوب هم بزنید تا حجم مواد کمی بیشتر بشه کم کم ژلاتین رو اضافه کنید حواستون باشه ژلاتین کاملا سرد باشه وگرنه خامه و پنیر میبره
حالا مواد رو روی بیسکوییت بریزید و بزارید یخچال سه چهار ساعت تا خوب جا بیفته و ببنده.
بعد از بیرون اوردن چیزکیک از قالب کمربندی چندقاشق بزرگ کرم لوتس رو ذوب میکنیم در حدی که روان باشه و روی چیزکیک میریزیم با پودر بیسکوییت لوتس تزیین میکنیم

از بانو
@pariyachef

اموزش های بیشتر در?????????
@‌deserhome1