کباب سوری غذای ملل سوریه برای سه نفر گوشت ٢٥٠ گرم نصف یک پیاز متوسط یک تا دو حبه سیر گشنیز خرد شده

كباب سوري
غذاي ملل سوريه
براي سه نفر
گوشت ٢٥٠ گرم
نصف يك پياز متوسط
يك تا دو حبه سير
گشنيز خرد شده دو قاشق غذاخوري
جعفري خرد شده نصف پيمانه
نمك و فلفل به ميزان لازم
ادويه به ميزان دلخواه
گوجه دو عدد بزرگ
طرزتهيه:
مرحله اول: پياز را رنده كرده و كمي آب اضافه آن را بگيريد. اگر از سبزي يخ زده استفاده مي كنيد آب اضافه آن را هم كمي بگيريد.سير را هم ريز رنده يا خرد كنيد. تمام مواد را مخلوط كرده و ورز دهيد تا چسبندگي پيدا كند. از غذاساز هم مي توانيد استفاده كنيد.
مرحله دوم : از مواد اندازه گردو برداشته و شكل بيضي در آورده و دو طرف آن را در روغن سرخ كنيد. سپس گوجه هاي ورقه شده را روي كباب ها چيده و كمي نمك پاشيده و در قابلمه را گذاشته تا گوجه آب بيندازد و بپزد و نرم شود.
اگر گوجه زياد آبدار نيست مي توانيد يك چهارم پيمانه آب اضافه كنيد. با برنج سرو كنيد نوش جان #‌اشپزي #‌كيك #‌نان #‌شيريني #‌شيريني_خانگي #‌شيريني_پزي #‌غذا #‌سس #‌دسر #‌دسرخانگی #‌غذاي_ايراني #‌غذای_خانگی #‌غذای_سنتی #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذاي _فوري #‌غذاي_گياهي #‌غذای_سالم #‌غذاها #‌سبزیجات #‌ايران #‌تهران #‌خوراکی #‌خوردنی #‌خونگی #‌اشپزي_مدرن #‌آشپزي_ملل #‌اشپزخونه #‌سلامتي #‌غذاي_ساده