. کوفته دست به گردن
یادم همیشه مامان بزرگم تو روزای سرد زمستون برامون از این کوفته ها درست میکرد .. منم بهتون پیشنهاد می کنم حتما درست کنید کنار عزیزانتون لذت ببرید .

مواد لازم :
گوشت ۵۰۰ گرم
پیاز ۳ عدد
ارد نخود چی ۸ قاشق غذا خوری
سبزیجات خشک معطر به مقدار دلخواه
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار نیاز ابتدا داخل یه قابلمه ۲ عدد پیاز و نگینی خورد کرده سرخ کرده بعد از اینکه سرخ شد مقداری زرد چوبه اضافه کرده سپس ۵ لیوان اب داخل قابلمه ریخته صبر کنید تا اب قابلمه جوش بیاد .
۱عدد پیاز با گوشکوب برقی له کنید و بعد گوشت اضافه کنید باهم میکس کنید تا گوشت حالت یکدست و چسبنده بگیره ( اگر گوشتکوب برقی نبود با گوشت کوب دستی بکوبید ) ، در این مرحله ارد نخود چی با نمک و فلفل و سبزیجات اضافه کنید کامل ورز بدید تا یکنواخت بشه بعد که گوشت حاضر شد گوله های متوسط از گوشت درست کنید داخل اب و پیاز داغی که اماده کرده بودید بیاندازید اجازه بدین ۳الی ۳ ساعت اروم بپزه تا اماده بشه و نوش جان کنید ?
#‌کوفته
#‌کوفته_گوشت
#‌اشپزی_سنتی
#‌اشپزی
#‌اشپزی_ایرانی
#‌اشپزی_اسان
#‌اشپزی_خونگی