سایت آشپزی |
2 سال پیش

طرز تهیه کتلت تهرانی مجلسی با چند نکته حرفه ای

طرز تهیه کتلت تهرانی مجلسی با چند نکته حرفه ای

کتلت یک غذای فست فودی است که مختص ایرانیان است و از آنجایی که سریع حاضر می شود مورد علاقه خیلی از خانم هایی است که وقت زیادی برای آشپزی ندارند. اکثر مواقع خانم های ایرانی آن را به عنوان شام یا میان وعده برای خانواده می پزند؛ این غذای فست فودی ایرانی دارای دستور پخت های فراوانی است و می توان گفت هر منطقه از ایران یک دستور پخت مخصوص برای آن دارد در این مقاله بر آن شدیم تا برای شما مخاطبان گرامی سایتآشپزی هادستور پخت کتلت به روش تهرانی را بیاوریم.

روش پخت کتلت تهرانی

این غذا که یکی از غذاهای خوشمزه و تقریبا قدیمی ایرانی است به طور معمول با گوشت و پیاز تهیه می شود؛ البته به مرور زمان به این ترکیب مواد اولیه دیگری هم اضافه شده است که باعث خوشمزه تر شدن این غذای فست فودی ایرانی شده است یکی از خوشمزه ترین روش های پخت کتلت، دستور پخت کتلت تهرانی است. در ادامه مواد اولیه و طرز تهیه کتلت تهرانی خوشمزه و مجلسی را آورده ایم.

همچنین بخوانید:طرز تهیه کتلت ساده

مواد اولیه کتلت تهرانی مجلسی

تخم مرغ۲ عدد
پیاز۲ عدد
گوشت چرخ شده۱ کیلوگرم
قارچ۴۰۰ گرم
آرد سوخاری۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاهبه میزان کافی
زردچوبه و روغن مایعبه میزان کافی

مراحل طرز تهیه کتلت به سبک تهرانی ها

زمان مورد نیاز:۱ ساعت و ۳۰ minutes.

این مواد اولیه برای حدود ۸ نفر مناسب است

نکات کلیدی طرز تهیه کتلت تهرانی

  • در صورت تمایل می توانید از سیب زمینی و فلفل دلمه ای استفاده کنید.
  • می توانید به ادویه ها فلفل قرمز هم اضافه کنید.
  • اضافه کردن یک حبه سیر طعم کتلت را عالی می کند.
  • افزودن مقداری قلوه گاه به گوشت قبل از چرخ کردن باعث خوشمزه شدن طعم کتلت شده و همچنین باعث می‌شود هنگام سرخ شدن روغن کمتری مصرف کند.
  • غلتاندن کتلت در مقداری آرد سوخاری باعث سفت شدن کتلت میشود. اگر پودر سوخاری ندارید میتوانید از نان خشک آسیاب شده استفاده کنید.

همچنین بخوانید:طرز تهیه کتلت میگو

0


#‌فستفود #‌غذای_فست_فود منبع: سایت آشپزی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

7 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

7 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

7 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

7 ماه پیش

تعمیر لوازم خانگی بوش و تعمیر لباسشویی و ظرفشویی بوش در ایران و چرا باید لباسشویی بوش خود را تعمیر کنم؟ و تعمیر ماشین لباسشویی در تهران

2 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

7 ماه پیش

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

7 ماه پیش

درآمد شمع سازی و چرا کسب درآمد بالا از شمع سازی یک دروغ بزرگ است و آیا شمع سازی درآمد خیلی بالایی داره؟ اصلا درآمد شمع سازی چقدره؟

3 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

7 ماه پیش

بیشتر...