پریروز
گیاهی که ضدپیری، ضدپوکی استخوان، ضدیبوست، ضددیابت، ضدکم خونی، ضدفشار خون است راهبرد معاصر
گیاهی که ضدپیری، ضدپوکی استخوان، ضدیبوست، ضددیابت، ضدکم خونی، ضدفشار خون است
متخصص طب ایرانی گفت: اسفناج منبع غنی از مواد معدنی، ویتامینها و آنتیاکسیدانها است که در جلوگیری از پیری، کاهش عملکرد سلولهای مغزی و محافظت از سلولهای بدن در برابر بدخیمی نقش دارد. همچنین این سبزی میتواند به تنظیم قند و چربی خون کمک کند.
![](https://rahbordemoaser.ir/files/fa/news/1403/4/8/744264_875.jpg)
به گزارش راهبرد معاصر؛ اسفناج گیاه گلدار یکسالهای است که به خانواده تاجخروسیان از جمله چغندر، برگ چغندر و کینوا تعلق داشته و گیاه بومی ایران است و به دلیل خواص اسفناج و بالا بودن درصد مواد غذایی آن کمکم از اوایل قرن اول میلادی به سراسر دنیا راه پیداکرده و امروزه کشت اسفناج در تمام نقاط دنیا معمول است.
اسفناج نسبت به سرمای زمستان مقاوم بوده و در دو نوع پائیزه و بهاره کاشته میشود. برگ اسفناج ازنظر طب سنتی کمی سرد وتر است.
از جمله خواص اسفناج میتوان بهسلامت قلب، مغز، چشم و درمان یبوست، کمخونی، فشارخون بالا و دیابت اشاره کرد. اسفناج از بروز آسم و پوکی استخوان جلوگیری میکند.
اسفناج سرشار از ویتامین B۳ است درمان خوبی برای بیماری پلاگرا است که به علت کمبود ویتامین ۳B ایجادشده و نشانههای آن ضعف بدن، تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و به وجود آمدن لکههای قرمز روی بدن است. همچنین برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A,B۳,C، آهن و پتاسیم هست.
مریم تقوی، متخصص طب ایرانی با اشاره به ریشه ایرانی اسفناج و کاربردهای آن در سفره غذایی، درخصوص انتخاب و شستشوی صحیح این سبزی، عنوان کرد: اسفناج، به عنوان یکی از سبزیجات با طبع خنک، مناسب برای مصرف در فصل گرما است. در انتخاب اسفناج باید به تازگی، جوان بودن و کوتاه بودن ساقههای آن دقت کرد. شستشوی صحیح سبزیجات، بهویژه اسفناج، ضروری است. ابتدا باید سبزی را در آب گذاشت تا گل و لای آن جدا شود، سپس با مایع ظرفشویی و محلول ضدعفونیکننده شسته شود./فارس
#اخبار منبع: راهبرد معاصر
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
تیم ملی اسپانیا در دیداری از مرحله یکهشتم نهایی یورو ۲۰۲۴ به مصاف گرجستان خواهد رفت. با پخش زنده این دیدار از طریق همین صفحه همراه باشید.
نیم ساعت پیش
در فرانسه صاعقه یک درخت غول پیکر را با یک ضربه سرنگون کرد.
1 ساعت پیش
در دیدار انگلیس و اسلواکی هری کین در دقیقه ۹۱ با یک ضربه سر دقیق گل دوم سه شیرها را به ثمر رساند.
نیم ساعت پیش
یک موشک چینی قابل استفاده مجدد، هنگام آزمایش، بدون برنامه قبلی پرتاب و در هوا منفجر شد.
1 ساعت پیش
جود بلینگام ستاره تیم ملی انگلیس موفق شد در دقیقه ۵+۹۰ گل تساوی را وارد دروازه اسلواکی کند تا سهشیرها از حذف فرار کنند. بلینگام روز گذشته تولد ۲۱ سالگیاش را جشن گرفته بود.
نیم ساعت پیش
بیشتر...