@‌khosh_mazeeh
✅✅ویدئو رو با صدا ببینید ،و این اموزش شامل ۴ ویدئو هست لطفا برای دیدن کامل اموزش ورق بزنید

❌❌❌اول از صدای خستم ازتون عذر میخوام چون همینطور که داخل استوری گفتم ادیتش تا ۶/۵ صبح طول کشید پس لطف کنید حسابی با لایک و کامنت حمایتش کنید تا خستگی از تنم بره بیرون و پرانرژی بریم برا اموزش شیرینی های عید ??

❌❌❌اگه دوست دارید حلواتون چرب و چیلی بشه میتونید میزان روغن رو ۱۶۰ گرم بریزید و لی باید شکر رو هم افزایش بدید و میزانش رو ۳۵۰ گرم بریزید❌❌❌ولی این میران متعادل هست

❌❌پودر هل زیاد نریزید که حلواتون تلخ میشه

#‌حلوا_هویج
#‌حلوا_بیتا

?مواد لازم ?

هویج متوسط پوست گرفته ۵۰۰ گرم حدود ۷ عدد

شکر ۳۰۰ گرم ۱/۵ لیوان

اب ۱۰۰ گرم۱/۲ لیوان

گلاب ۱۰۰ گرم۱/۲ لیوان

ارد ۱۵۰ گرم یک و یک پنجم لیوان

روغن ۱۳۰ گرم ۲/۳ لیوان

زعفران دمکرده ۲ ق غ

پودر هل نوک ق م

?طرز تهیه ?

✅هویج ها رو پوست بگیرید با مقداری اب بذارید بپزه و اب اضافش رو بریزید دور ،بریزید داخل مخلوط کن و شکر و اب و گلاب و بهش اضافه کنید و مخلوط کنید .این مخلوط و بذارید کنار .

✅ارد داخل تابه با حرارت خیلی کم تفت بدید مدام باید هم بزنید تا ته نگیره حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه البته من خیلی تفت دادم بهتره زیاد تغییر رنگ نده بعد ازتابه خارج کنید و روغن رو بریزید داخل تابه و ارد الک کنید روش (اگه ارد و الک نکنید بعدا گلوله میشه) یک دقیقه ی دیگه هم تفت بدید و بعد مخلوط هویج رو طی دوسه مرحله اضافه کنید و هربار هم بزنید .

✅مابین هم زدن زعفران و پودر هل و اضافه کنید .

❌ممکنه اول حلواتون شل به نظر برسه اما بعد از ۵ الی ۶ دقیقه که روی حرارت کم هم زدید و حلوا رو گهواره کردید ،حلواتون اماده میشه

✅❌میتونید داخل دیس بکشید یا مثل من داخل نون تارت ماسوره بزنید،اگه از قیف یبار مصرف استفاده کردید از دو تا قیف استفاده کنید و سر قیف کم قیچی کنید که قیف پاره نشه و حلوا بیرون نزنه .من با گل مینا تزیین کردم (که قبلا اموزشش رو داخل پست خمیر گامپیست گذاشتم)شما میتونید باپودر پسته نارگیل یا مروارید یا هرچیز دیگه ای تزیین کنید .
منبع:@biita.mosavi
#‌حلوا#‌حلوا_مجلسی#‌دسر #‌دسر_دلبرانه #‌دسر_مجلسی#‌دسر_ساده #‌حلوا_زعفرانی #‌حلوا_شیر #‌حلوا_بوتيكي #‌حلوا_هویج #‌حلوا_عربی #‌حلوا_مدرن #‌حلوا_سه_آرد #‌حلوا_سنتی #‌حلوا_آرد_گندم