✍?
یه نمونه از غذاهایِ جهانی که اینجا ارزونترین غذا به حساب میاد و خیلی طرفدارِ ‌پَر و پا قُرص داره پیتزاست که به شکلِ خاص و مُتفاوتی سِرو میشه...?
.
جریان ورودِ #‌پیتزا به کوبا از اینجا شُروع میشه که تو سالِ ۱۴۹۲؛ کریستُف کُلُمب به همراهِ تعدادی مُهاجر به کوبا اومدن که عده‌ایشون ایتالیایی بودن!!
بعد از اون تو دهه‌یِ ۱۹۳۰، حُدودِ ۱۲۰۰ نفر دیگه هَم از ایتالیا به کوبا مُهاجرت کردن و این شُروعی شد برایِ رواجِ بعضی از غذاهایِ #‌ایتالیایی، مثلِ پیتزا...
?
امّا؛ پیتزایی که اینجا سفارش میدی و تحویل میگیری با تصوری که از پیتزا داری فرق میکنه!!
-چه فرقی؟!
پیتزایِ اَصلِ کوبایی با خمیرِ ضخیم و تُپُل پُخته میشه همراهِ سُسِ گوجه ای که یکم شیرینه و همینطور پنیرِ... همین!! چیزِ دیگه ای نداره!
مگر اینکه از داخلِ منو که نهایتاً تنوعش در حدّ ۵ تا آیتمه انتخاب کنی به غیر از نون و سُس و پنیر؛
فقط یکیش!!
یا فلفل دُلمه یا ژامبون یا قارچ یا پنیرِ بُز یا گوجه!!
?
خمیرِ پیتزا رو معمولاً با آرد، مُخمر و آب، تهیه و بعد با #‌سس مخصوص مزّه‌دار میکنن...
تو مرحله‌یِ بعدی موادِ پیتزا اضافه میشه؛ همه اینایی که بالا گفتم نهایتاً در اندازه ۴-۳ تا دونه اضافه میشن نه بیشتر☺️
بعد با #‌پنیر رویِ پیتزا رو می‌پوشونن و میره داخلِ فرِ صندوقی برایِ پُختِ ۱۵ دقیقه ای!
پنیری که استفاده میکنن ترکیبی از چند مُدل پنیره مثلِ #‌گودا و #‌موزارلا.
پیتزا که آماده‌ میشه‌ زیرش مُقوّا میذارن که بتونی تا کُنی و لُقمه پیچ بشه☺️
?
طعم و تجربه: از لحاظِ مزّه خیلی شبیه به پیتزاهایِ خونگی که خودمون درست میکنیم و اصولِ خاصّی براش نداریم درمیاد؛
طعمِ گوجه ایِ سُس به پنیر غلبه میکنه و مزّه یِ فلفل دُلمه بعد از اون حس میشه همراه با عطری از پنیرِ پیتزایِ تازه!
من به خاطر سادگی‌ خیلی دوسش داشتم و چند روزی که هاوانا بودیم به عنوان میان وعده هم سری به این پیتزا فروشیا میزدم...?
.
?پیتزا ۹۹
?قیمت: ۱ کوک (۱۵ ت)
?آدرس: کوبا؛ هاوانا، خیابونِ ۲۳ .
‏‎#‌لقمه_پیتزا #‌لقمه_کوبا #‌هاوانا #‌کوبا #‌لقمه_سفر #‌ترینیداد #‌وینالس
‏#‌loghme_ #‌loghme_travel #‌loghme_cuba #‌cubanpizza #‌cuba #‌pizza #‌havana #‌cubanpizza