|
3 سال پیش
?گیلاس فود?آشپزی و شیرینیاز پیج هنرمند:.بچه ها
از پیج هنرمند: @ashpazi.saeede...
.
بچه ها برای لایه های این من خامه قنادی رو با همزن فرم دادم می تونید کرم هم درست کنید
کیک کرپ ..مواد لازم .تخم مرغ سه عدد
شیر دو و نیم لیوان.بکینگ پودر یک ق چ
آرد دو لیوان .پودر کاکائو دو ق غ سرپر
شکر یک‌سوم لیوان .روغن مایع یک سوم لیوان
وانیل نوک ق چ.
ابتدا تخم مرغ و شکر رو مخلوط میکنیم با همزن دستی بعد بهش روغن و شیر رو اضافه میکنیم در آخر هم مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک و اضافه میکنیم با همزن دستی میزنیم یکدست بشه بعد هم از صافی حتما رد کنید تا گلوله اش داخلش نمونه یک تابه متوسط کاملا نچسب بزارید روی حرارت کمی فقط کمی کف تابه چرب بشه اجازه بدین خوب داغ بشه وقتی داغ شد حرارت متوسط باشه نه زیاد باشه نه خیلی کم نصف ملاقه داخل تابه بریزید تابه رو بلند کنید سریع پخش کنید وقتی خودش رو گرفت و کامل سفت شد از لبه ها جدا کنید از تابه برگردانید چند ثانیه بعد از تابه دربیارین روی یک پارچه تمیز بزارید تمام کرپ ها رو به همین روش درست کنید روی پارچه تمیز بزارید اصلا تا داغ روی هم نزارید جدا بزارید خنک خنک بشه بعد عیب نداره روی هم بزارید .برای بین لایه ها خامه قنادی فرم دادم و اضافه کردم.باقی کار خیلی راحت لایه لایه کرپ بزارید روش خامه یا کرم بزنید بزنید و دوباره لایه بعدی رو بزارید تا کل کرپ ها تموم بشه من وقتی تمام لایه ها رو گذاستم دور تا دور کیک هم خامه زدم .برای دور کیک بیسکوییت پتی بور ساده رو پودر کردم و دورش و روش ریختم چند ساعت بزارید داخل یخچال چند ساعت بمونه .
#کرپ #کرپ_پفکی #کیک #کیک_رژیمی #کیک_تولد #کیک_شکلاتی #کیک_اسفنجی #کیک_خاص #کیک_یخچالی #کیک_خامه #خنده #شوخی_خرکی #شوخی #طنز #باحال #بامزه #شیرینی #دسر #آشپزی_آسان #آشپزی #غذاهای_خوشمزه #غذا #پذیرایی #شکلاتی #خلاقیت_در_خانه #خلاقیت_در_آشپزی #ترفند #ترفند_آشپزی #ایده #خوشمزه
.
بچه ها برای لایه های این من خامه قنادی رو با همزن فرم دادم می تونید کرم هم درست کنید
کیک کرپ ..مواد لازم .تخم مرغ سه عدد
شیر دو و نیم لیوان.بکینگ پودر یک ق چ
آرد دو لیوان .پودر کاکائو دو ق غ سرپر
شکر یک‌سوم لیوان .روغن مایع یک سوم لیوان
وانیل نوک ق چ.
ابتدا تخم مرغ و شکر رو مخلوط میکنیم با همزن دستی بعد بهش روغن و شیر رو اضافه میکنیم در آخر هم مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک و اضافه میکنیم با همزن دستی میزنیم یکدست بشه بعد هم از صافی حتما رد کنید تا گلوله اش داخلش نمونه یک تابه متوسط کاملا نچسب بزارید روی حرارت کمی فقط کمی کف تابه چرب بشه اجازه بدین خوب داغ بشه وقتی داغ شد حرارت متوسط باشه نه زیاد باشه نه خیلی کم نصف ملاقه داخل تابه بریزید تابه رو بلند کنید سریع پخش کنید وقتی خودش رو گرفت و کامل سفت شد از لبه ها جدا کنید از تابه برگردانید چند ثانیه بعد از تابه دربیارین روی یک پارچه تمیز بزارید تمام کرپ ها رو به همین روش درست کنید روی پارچه تمیز بزارید اصلا تا داغ روی هم نزارید جدا بزارید خنک خنک بشه بعد عیب نداره روی هم بزارید .برای بین لایه ها خامه قنادی فرم دادم و اضافه کردم.باقی کار خیلی راحت لایه لایه کرپ بزارید روش خامه یا کرم بزنید بزنید و دوباره لایه بعدی رو بزارید تا کل کرپ ها تموم بشه من وقتی تمام لایه ها رو گذاستم دور تا دور کیک هم خامه زدم .برای دور کیک بیسکوییت پتی بور ساده رو پودر کردم و دورش و روش ریختم چند ساعت بزارید داخل یخچال چند ساعت بمونه .
#کرپ #کرپ_پفکی #کیک #کیک_رژیمی #کیک_تولد #کیک_شکلاتی #کیک_اسفنجی #کیک_خاص #کیک_یخچالی #کیک_خامه #خنده #شوخی_خرکی #شوخی #طنز #باحال #بامزه #شیرینی #دسر #آشپزی_آسان #آشپزی #غذاهای_خوشمزه #غذا #پذیرایی #شکلاتی #خلاقیت_در_خانه #خلاقیت_در_آشپزی #ترفند #ترفند_آشپزی #ایده #خوشمزه
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
