.
شما برای عید تو خونه شیرینی درست میکنین یا از قنادی میخرین ؟؟ ? دستور تهیه شیرینی مربایی خوشگل و خوشمزه و البته آسون تقدیم به شما ??
.
.
#‌شیرینی_عید ??
.
مواد لازم:
آرد 350 گرم
پودر قند 60 گرم
كره 200 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
وانيل 1/8 قاشق چایخوری
.
.
طرز تهیه:
● كره به دمای محيط رسيده و پودر قند رو با همزن بزنيد تا كاملا سفيد و سبک بشه، حالا زرده های تخم مرغ و وانيل رو هم اضافه كنيد و به همزدن ادامه بدين. سَری خميرزن همزن رو وصل كنيد يا اينكه ديگه همزن رو كنار بذارید و با دست شروع به كار كنيد.
.
● آرد رو كم كم اضافه كنيد و با نوک انگشتتون مخلوط كنيد، وقتی خمیر دیگه به دست نچسبید بذارید داخل کیسه فریزر و نيم ساعت داخل يخچال بهش استراحت بدين. * فقط حواستون باشه زیاد ورز ندین که خمیر به روغن نیفته.
.
● دمای فر رو روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم بشه. تو سینی فرتون كاغذ روغنی بندازيد. خمير رو بين دو تا نايلون به قطر سه ميلی متر پهن کرده، قالب بزنيد و تو سینی بچينيد.
توی فر گرم شده به مدت 15 تا 20 دقيقه قرار بدين.
.
● بعد از این که از فر بیرون آوردین، بذارین كامل خنک بشه، بعد روی یکی از شیرینی ها مارمالاد، مربا یا شکلات بریزید و شیرینی بعدی رو با پودر قند پوشونده و روش بذاريد. به همین راحتی ? نوش جان
.
.
#‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_نوروز #‌آشپزی #‌دسر #‌خونگی #‌غذای_ایرانی #‌شکلات #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_مدرن #‌نوروز #‌شیرینی_خشک #‌قنادی #‌خوشمزه #‌شیراز #‌linzercookies #‌cookies #‌norooz #‌shiraz