.
همبرگر رژیمی?
من که میگم هرکی #‌رژیم_لاغری داره همبرگرم دوس داره این پست و از دست نده!
با چی درست کنم؟?
✔سویا1/2 لیوان
✔گوشت چرخ کرده250 گرم
✔سیر2 عدد
✔پیاز1 عدد
✔آرد گندم1 قاشق غذاخوری
✔آویشن یک قاشق چایخوری
✔تخم مرغ1 عدد
✔نمک و فلفل به میزان لازم
✔کاهوچند برگ
✔گوجه فرنگی8 عدد
✔خیار شور4 عدد
✔نان همبرگر8 عدد
چطوری درست کنم؟?
?سویا رو نیم ساعت تو آب خیس می کنیم. بعد از این زمان سویا را آبکش می کنیم و فشار می دیم تا آب اون کاملا خارج بشه.
?سویا رو دو مرتبه چرخ می کنیم و داخل غذاساز می ریزیم و با گوشت چرخ کرده کمی مخلوط می کنیم.
?پوست پیاز رو می گیریم و رندش می کنیم. سیر رو هم رنده می کنیم و آب اضافه شون رو می گیریم و روی مواد می ریزیم.
?تخم مرغ رو می شکنیم و بعد داخل غذا ساز می ریزیم. آرد گندم و نمک و فلفل و آویشن رو به غذاساز اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. مایه باید حالت چسبندگی داشته باشه.
?وقتی مایه رو آماده کردیم چهار قسمتش می کنیم و هر قسمت رو با دست شکل میدیم و تو کیسه نایلونی میذاریم و تویخچال قرارش میدیم. اینکار باعث میشه مواد انسجام پیدا کنه.
?برای اینکه همبرگر ما رژیمی هست اونو تو تابه گریل سرخ می کنیم تا روغنی استفاده نکنیم. بعد از سرخ شدن یک طرف، طرف دیگه رو هم سرخ می کنیم.
?روی نان همبرگر کاهو و گوجه فرنگی ورقه شده و خارشور برش داده شده رو قرار می دیم و همبرگر و نان همبرگر روی اونا میذاریم.حالا ما یه #‌همبرگرخونگی رژیمی داریم.

@‌rozita_recipe
@‌rozita_recipe
.

#‌آشپزی_خاص #‌آشپز_خانه #‌اشپزی #‌آشپزخانه #‌آشپزخانه_من #‌آشپزی_سالم #‌آشپزی_اصیل#‌غذای_محلی . ‎ #‌رستورانگردی #‌غذا #‌آشپزی #‌آموزش #‌شام #‌خوشمزه #‌لذیذ #‌ناهار #‌خوراک #‌عصرانه #‌restaurant⠀
#‌rozita_recipe