.
سلام به روي ماهتون?
ناهار امروزمون سبزي پلو با ته ديگ ماهي قزل الا???
كوكو سبزي
واما طرز تهيه
برنج ابكش كردم و توي ابكش سبزي خورد شده رو بهش اضافه كردم
كف قابلمه چدن روغن ريختم و ماهي رو روي پوست يكدقيقه رو شعله زياد گذاشتم
بعد خاموشش كردم
ماهي رو برگردوندم پوست ش بلافاصله ور اومده و جداش كردم
نصف ليوان اب ليمو كه توش نمك فلفل سياه زعفرون زدم و روي ماهي ريختم
برنج ابكش شده و مخلوط با سبزي و روي ماهي ها ريختم و كمي فشرده ش كردم
براي چند ثانيه شعله گاز و زياد كردم بخار برنج كه در اومد شعله رو كم كردم و گذاشتم دم كشيده
بعد از دم كشيدن روي برنج كره دادم
و تو ظرف برگردوندم
نكته اي كه ميدونم براتون سواله. خيالتون راحت برنج به هيچ عنوان بوي ماهي نميگيره
و چون ماهي زير برنج برشته ميشه زحمت گاز پاك كردنم نداريد??????
.
@zahramozafari38
.
.
.
#‌آشپزی #‌غذای_ایرانی #‌خوشمزه #‌کباب #‌بستنی #‌پیتزا #‌تستر #‌سرآشپز #‌غذای_سالم #‌غذای_شمالی#‌صبحانه#‌نهار#‌شام
#‌لذیذ#‌کدبانو#‌ژله#‌کیک#‌فست_فود#‌رستوران#‌دسر#‌شکلات#‌آموزش
#‌کیک_تولد#‌خوراکی
#‌food#‌chef#‌iran
.
⭐⭐⭐??????