|
4 سال پیش
ایستگاه شکم??...حالتون خوبه کیک کرمدار درست کردم خیلی خوشمزه این کیک حالت کیک خیس داره بافتش عالی راحت درست می
![...حالتون خوبه کیک کرمدار درست کردم خیلی خوشمزه این کیک حالت کیک خیس داره بافتش عالی راحت درست می](https://www.ejiga.com/ejiga/media/2276985943166557041/BZeqa9ABtx.jpg)
...
سلام سلام?
حالتون خوبه؟? کیک کرمدار درست کردم خیلی خوشمزه این کیک حالت کیک خیس داره بافتش عالی و راحت درست میشه شما هم درست کنید و لذت ببرید?
#کیک_کاراملی_کرمدار
مواد لازم برای کیک :
تخم مرغ : ۴ عدد
ارد سفید : ۲ لیوان
شکر : سه چهارم لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
شیر : ۱ لیوان
پودر نارگیل : ۲ قاشق غذاخوری
پکینگ پودر : ۲ قاشق مرباخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
مواد لازم برای کرم :
ارد سفید : ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت : ۱ قاشق غذاخوری(اگه در دسترس نداشتین همون یک قاشق دیگه آرد بریزین)
شیر : ۲ لیوان
شکر : یک سوم لیوان
پودر نارگیل : ۲ قاشق غذاخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
مواد لازم برای کارامل :
شکر : ۱ لیوان
آب : سه چهارم لیوان
طرز تهیه :
اول کیک و اماده میکنیم
فر رو با درجه حرارت ۱۸۰ درجه روشن کرده تا گرم بشه.
تخم مرغ،وانیل و شکر را داخل کاسه ای مریزیم خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه حالا شیر را بهش اضافه کرده و هم میزنیم روغن و پودر نارگیل به مواد اضافه میکنیم باز کمی هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر و که دو بار الک کردیم به مواد اضافه و با لیسک هم میزنیم تا یکدست بشه.کف قالب کمربندی را کاغذ روغنی گذاشته کمی چرب کرده مواد و داخل قالب میریزیم میزاریم تو فر بمدت چهل و پنج دقیقه (با خلال چوبی امتحان کنید اگر تمیز در اومد کیک پخته شده) کیک را از فر خارج کرده و میزاریم تا کامل خنک بشه.
حالا کرم رو اماده میکنیم، همه مواد و با هم مخلوط میکنیم روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم زده تا مثل فرنی غلیظ بشه میزاریم کنار تا خنک بشه.
برای کارامل شکر و روی حرارت خیلی کم گذاشته تا ذوب بشه و کاراملی بشه وقتی کامل شکر اب شد آب و بهش اضافه کنید(در این مرحله مواظب دستاتون باشید نسوزه)کیک و از وسط برش میزنیم من کیک و روی بشقاب گذاشتم رینگ قالب کمربندی رو روی بشقاب گذاشتم (میتونید کیک و انتقال بدین داخل قالب کمربندی) نصف کیک و روی بشقاب میزاریم و نصف شربت کارامل و داغ روی کیک میریزیم و کرم رو روی کیک ریخته و نصف دیگه کیک رو روی کرم میزاریم و روی کیک رو باقی کارامل ریخته روی کیک و پودر نارگیل میپاشیم و به مدت دو ساعت میزاریم داخل یخچال.
انداز۶ قالب کمربندی ۲۳ بود.
کپی بدون ذکر منبع ممنوع?
@sharmin8920
#آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله #ایستگاه_شکم_شعبه_دیگری_ندارد
سلام سلام?
حالتون خوبه؟? کیک کرمدار درست کردم خیلی خوشمزه این کیک حالت کیک خیس داره بافتش عالی و راحت درست میشه شما هم درست کنید و لذت ببرید?
#کیک_کاراملی_کرمدار
مواد لازم برای کیک :
تخم مرغ : ۴ عدد
ارد سفید : ۲ لیوان
شکر : سه چهارم لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
شیر : ۱ لیوان
پودر نارگیل : ۲ قاشق غذاخوری
پکینگ پودر : ۲ قاشق مرباخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
مواد لازم برای کرم :
ارد سفید : ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت : ۱ قاشق غذاخوری(اگه در دسترس نداشتین همون یک قاشق دیگه آرد بریزین)
شیر : ۲ لیوان
شکر : یک سوم لیوان
پودر نارگیل : ۲ قاشق غذاخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
مواد لازم برای کارامل :
شکر : ۱ لیوان
آب : سه چهارم لیوان
طرز تهیه :
اول کیک و اماده میکنیم
فر رو با درجه حرارت ۱۸۰ درجه روشن کرده تا گرم بشه.
تخم مرغ،وانیل و شکر را داخل کاسه ای مریزیم خوب هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه حالا شیر را بهش اضافه کرده و هم میزنیم روغن و پودر نارگیل به مواد اضافه میکنیم باز کمی هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر و که دو بار الک کردیم به مواد اضافه و با لیسک هم میزنیم تا یکدست بشه.کف قالب کمربندی را کاغذ روغنی گذاشته کمی چرب کرده مواد و داخل قالب میریزیم میزاریم تو فر بمدت چهل و پنج دقیقه (با خلال چوبی امتحان کنید اگر تمیز در اومد کیک پخته شده) کیک را از فر خارج کرده و میزاریم تا کامل خنک بشه.
حالا کرم رو اماده میکنیم، همه مواد و با هم مخلوط میکنیم روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم زده تا مثل فرنی غلیظ بشه میزاریم کنار تا خنک بشه.
برای کارامل شکر و روی حرارت خیلی کم گذاشته تا ذوب بشه و کاراملی بشه وقتی کامل شکر اب شد آب و بهش اضافه کنید(در این مرحله مواظب دستاتون باشید نسوزه)کیک و از وسط برش میزنیم من کیک و روی بشقاب گذاشتم رینگ قالب کمربندی رو روی بشقاب گذاشتم (میتونید کیک و انتقال بدین داخل قالب کمربندی) نصف کیک و روی بشقاب میزاریم و نصف شربت کارامل و داغ روی کیک میریزیم و کرم رو روی کیک ریخته و نصف دیگه کیک رو روی کرم میزاریم و روی کیک رو باقی کارامل ریخته روی کیک و پودر نارگیل میپاشیم و به مدت دو ساعت میزاریم داخل یخچال.
انداز۶ قالب کمربندی ۲۳ بود.
کپی بدون ذکر منبع ممنوع?
@sharmin8920
#آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله #ایستگاه_شکم_شعبه_دیگری_ندارد
بیشتر...