@khosh_mazeeh
#‌دسرنارنگی
دسرفروماژ نارنگی??????
#‌دسرفصل
از پیج دوست عزیز
@zhele.bahare.vahdati

مواد لازم:
آب نارنگی یک لیوان و نصفی
تخم مرغ ۳ عدد
خامه ۲۰۰ گرم
شکر ۸ تا ۱۰ قاشق غذاخوری سرپر
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری سر پر
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
_پودر ژله ی آناناس یا پرتقال یک بسته جهت لایه ی اول
?من از پودر ژله ی آناناس استفاده کردم که طعم بهتری به دسر میده
دوستان برای تهیه ی لایه ی اول پودر ژله ی مورد نظرتون را با یک لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود (نیازی به آب سرد نیست)
سپس قالب مورد نظرتون را چرب کرده و ژله را داخل آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود
* در این فاصله لایه ی دوم یعنی دسر نارنگی را تهیه میکنید به این روش که :پودر ژلاتین را داخل آب نارنگی ها ریخته و روی بخار کتری بنماری میکنید تا دانه های ژلاتین در آب نارنگی حل شود و کنار میگذارید?
سپس تخم مرغ ها و شکر را با همزن خوب میزنید تا حجیم و کشدار شود حدود ۵ دقیقه(میتونید اگر با خامی تخم مرغ مشکل دارید همانطور که دارید تخم مرغ و شکر را میزنید روی بخار کتری قرار دهید ولی من این‌کار را اصلا هم دسر بوی تخم مرغ نمیداد)
بعد خامه و وانیل و آب نارنگی ها ی حاوی ژلاتین را به آن اضافه کرده و در حد مخلوط شدن‌میزنید .
مواد دسر شما آماده شده ?قالب را از یخچال خارج کرده
( اطمینان حاصل میکنید که ژله نیم بند شده یعنی نباید کامل بسته شده و سفت شده باشه چون ممکن هنگام جدا کردن دسر از قالب دو تا لایه از هم جدا بشند*)
سپس مواد دسر را آرام روی لایه ی ژله ی میریزید و دوباره قالب را یک شب تا صبح در یخچال قرار میدهید
دور دسر را با نوک چاقو از دیواره های قالب جدا کنید و قالب را ۲۰ ثانیه در آب گرم نگه دارید
این دسر را عزیزان من با خامه ی فرم گرفته شده تزیین کردم با ماسوره ی2Dو ستاره شما میتونید با انواع میوه و یا خود نارنگی تزیین کنید.
#‌دسر_مجلسی #‌دسر_ساده #‌پاناکوتا_قهوه#‌پاناکوتا_دلبرانه #‌نارنگی #‌کیک #‌ترافل_شکلاتی #‌تزیین_غذا #‌آشپزی #‌غذای_سالم#‌پیتزا #‌تیرامیسو #‌آموزش_دسر