✍?
روتی یکی از خوشمزه ترین نون ها به حساب میاد که هم خیلی راحت دُرست میشه هم به خاطر نازک بودن و طعمِ ساده ای که داره خیلی از مواد غذایی رو میشه همراه یا کنارش تجربه کرد.
.
نانِ روتی که در اَصل ریشه‌یِ هندی داره؛ به خاطرِ محبوبیتش تو کشورایِ منطقه یِ جنوب شرقِ آسیا به راحتی پیدا میشه.
.
تو کوچه پس کوچه هایِ شهرای ویتنام یه صدایِ معروف شنیده میشه؛ صدایِ فروشنده هایی که چرخ ها و غُرفه هایِ سیّار دارن و با صدایِ بُلند میگن: بِنانا روتی میخوای؟؟؟
بِنانا روتی یا هَمون روتیِ موزی تو ویتنام با جاهای دیگه یه فرقِ بُزرگ داره؛ اینکه تو ویتنام به خاطر علاقه یِ زیادِ مردم به برنج، به جایِ آردِ گندم با آرد برنج درستش میکنن. از ترکیب آردِ کامل گندم یا برنج با آب، نمک و روغن به دَست میاد. به نظرم روتی با آرد برنج خوشمزه تره چون نونِ تهیه شده از این آرد، طعمِ کمتر و ساده تری به نسبتِ نونِ گندمی داره و همین موضوع باعث میشه موّادی که همراهش هستن بهتر بتونن طعمِ خودشون رو نشون بدن.
.
طَعم و تَجربه : خودِ نون، مزّه یِ پَن کیکی و کِرِپی داره؛ شیرینیِ موز و نرمیِ اون بهش طعم و بافتِ خاصّی میده که تجربه یِ لذیذی رو‌ میسازه. به انتخابِ مُشتری روش کره یِ بادو‌م زمینی یا شکلاتِ فندُقی (نوتلا) میمالَن که با موز عالی از آب درمیاد.
•
? آدرس: ویتنام، شهر هویْ آن
?قیمت: ۴۰ دانگ معادلِ حدودی ۲۰ ت
•
"Banana Roti"
Roti is a super delicious flatbread which originated in India and can easily be found in southeast Asian countries.
Vietnamese version of banana roti has a major difference: it's made of rice flour instead of whole-wheat flour smiply because Vietnamese adore rice ???.
The dough is made of rice flour, water, salt and oil; I myself prefer this version because the taste is distinct and serving it with peanut butter or nutella makes it even better?
.
?Address: Hoi an city, Vietnam
?Price: less than 2 Euro
.
#‌لقمه #‌لقمه_ویتنام #‌لقمه_خیابونی #‌لقمه_سفر #‌ویتنام
‏#‌loghme_ #‌loghme_travel #‌loghme_vietnam #‌streetfoodcinema