.
تا حالا خورش آلو اسفناج خوردین ؟؟ ? البته منظور از آلو، سیب زمینی نیستا ? با گوشت یا مرغ بهتره؟ ?
.
#‌خورشت آلو اسفناج با مرغ ?
.
مواد لازم:
اسفناج 500 گرم
آلو خورشتی 200 گرم
پیاز 2 عدد
مرغ 400 گرم
سیر 2 حبه
نمک، فلفل‌سیاه، پاپریکا، کاری، زنجبیل
.
.
طرز تهیه :
.
● پیاز رو با روغن یکمی سرخ میکنیم و ادویه ها رو اضافه میکنیم، سیر رو هم اضافه میکنیم و بعدش مرغ رو اضافه میکنیم و یکمی سرخ میکنیم و اندازه یک تا یک ونیم لیوان آب اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا بپزه، برگ بو هم میریزیم تا بوی بد مرغ از بین بره.
.
● تو یه ظرف دیگه، اسفناج ‌هایی که خوب ریزش کردیمو میریزیم و با شعله‌ی کم تفتش میدیم و اجازه میدیم کاملا بپزه و آبش گرفته شه. بعد تقریبا که مرغ کاملا پخت، اسفناج پخته رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم مزه‌ها باهم ترکیب شن و یکم قل بخورن.
.
● بعد آلو که از قبل نیم ساعت خیسونده بودیم رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم که کامل بپزه ?
.
از صفحه هنرمند :
@_mahsa.ali_
.
.
#‌خورشت_آلو_اسفناج #‌ناهار #‌خونگی #‌غذای_ایرانی #‌اسفناج #‌غذای_خانگی #‌دستپخت #‌زعفران #‌ته_دیگ #‌اشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌غذای_سالم #‌خوشمزه #‌شیراز #‌khoresht #‌persianfood #‌lunchtime #‌tahdig #‌yummy #‌shiraz