لطفا اول انگشت مبارک را برای لایک بفشارید
#‌دسر#‌تيراميسو : بفرماييد ? .
برا عصرونه ميتونين دست به كار بشين? . .
.
.
. ماسکارپونه یا پنیر خامه ای 2 بسته
شکر 3 - 2 قاشق غذاخوری
قهوه سرد 1 لیوان
خامه فرم گرفته 200 گرم
بیسکویت لیدی فینگر
پودر کاکائو و رنده شکلات برای تزئین .
.
.
خامه رو کاملا بزنید تا فرم بگیره و سفت بشه . برای سهولت کار از خامه قنادی استفاده کنید. خامه قنادی شیرینه و نیازی به اضافه کردن شکر نداره . من از خامه مایع گیاهی استفاده کردم که عکسش رو براتون تو استوری گذاشتم . پنیر ماسکارپونه رو با شکر کاملا با همزن بزنید تا یه بافت یکدست پیدا بکنه . خامه فرم گرفته رو به پنیر اضافه کنید. پنیر و خامه رو در حدی مخلوط کنید که یکدست بشه ، دقت کنید که زیاد مواد رو هم نزنید همین که به یه بافت یکدست رسیدید کافیه ، میتونید یکی دو قاشق از قهوه یا یک بسته پودر نسکافه فوری رو به مخلوط خامه و پنیر اضافه کنید . دقت کنید یک روی بیسکویتهای لیدی فینگر شکری و یک روش ساده است. باید قسمت ساده رو توی نسکافه یا قهوه بزنید . من از پودر نسکافه آماده استفاده کردم چون میزان شکرش متعادله.بیسکویت رو برای یک لحظه تو نسکافه بزنید و خیلی سریع در بیارید تا بیسکویت خمیر نشه. بیسکویت ها رو تو ظرف مورد نظرتون بچینید به صورتی که قسمت شکری بالا باشه. روی لایه اول رو با مخلوط خامه و پنیر پوشونید. یک ردیف دیگه یسکوبیت رو لایه پنیر و خامه بچینید و نهایتا روی بیسکویتها رو با مخلوط پنیر و خامه پوشونید و روش رو پودر کاکائو بپاشید و به مدت 3-4 ساعت بذارید تو یخچال . . اگر از پنیر خامه ای استفاده میکنید که نمک داره حتما قبل از استفاده پنیر رو نیم ساعت داخل آب سرد بذارید تا شوریش گرفته بشه.. . . تجربتون در درست كردن اين دسر چيه ؟؟ .
.
.
@raffaella_fortunato
.
.
.

#‌آشپزی#‌شیرینی#‌خانگی#‌کیک#‌ژله#‌شکلات#‌آموزش#‌دسر#‌خوشمزه#‌دسر_خانگی#‌کیک_تولد#‌لذید#‌سالم#‌کدبانو#‌قنادی#‌تزیین#‌بانوان#‌بانو
#‌chef#‌cake#‌iran#‌tehran#‌gilan
.
.