#‌نان_سیمیت

نان سیمیت با مغزهای مختلف

مواد لازم برای خمیر
1 لیوان شیر
1 لیوان آب
نصف لیوان روغن مایع
1 قاشق غذاخوری مخمر خشک فوری
1 سفیده تخم مرغ (زرده آن را برای روی خمیر لازم داریم)
1 قاشق سوپ خوری نمک
1 قاشق غذاخوری شکر
حدود 5 لیوان آرد
شکلات صبحانه به اندازه کافی
2-3 قاشق غذاخوری روغن مایع
مواد لازم برای بخش کنجدی :
1 لیوان کنجد را با 5-6 قاشق غذاخوری شکر هم بزنید.
طرز تهیه:
ابتدا خمیر نرمی را درست کنید(مواد مورداستفاده برای خمیررو مخلوط کنید وآرد اونقدری اضافه کنید که خمیرنرمی بدست بیاد). حدود 1 ساعت بگذارید بماند و بعد به سه قسمت تقسیمش کنید. هر کدام از قسمت ها را به چهار بخش دوباره تقسیم کنید. برای بخش شکلاتی، هر چهار طرف را جداگانه باز کنید. شکلات صبحانه را مثل ویدئو مالیده و رول کنید. هر دو رول را به هم پیچ داده و سرشان را به هم وصل کنید. برای قسمت کنجدی، کنجد را به اندازه ای که خودتان دوست دارید با شکر مخلوط کرده و مثل حالت قبلی، هر چهار بخش خمیر را باز کنید، مخلوط کنجدی را رویش مالیده و رول کنید .رول ها را دور هم به صورت حلقوی آماده کنید. برای بخش بعدی هم، دوباره هر چهار قسمت خمیر را باز کنید، خمیر آماده شده را روی لایه اول مالیده، لایه دوم خمیر را رویش گذاشته و بدین ترتیب سه لایه از مواد را روی هم آماده میکنیم و خمیر آخر را روی این مواد میگذاریم. این خمیر را دوباره با وردنه باز میکنیم و به فاصله 2 سانت از هم برش میدهیم. برش ها را مثل شکل پیچ داده و بعد دور همدیگر حلقه میکنیم. موادی که این بالا استفاده کردم برای 2 سینی کافی است. کاغذ روغنی را داخل سینی گذاشته و خمیرهای آماده شده را رویش میچینیم و دوباره حدود 20 دقیقه میگذاریم بمانند. زرده تخم مرغ را روی خمیرها مالیده و با کنجد و یا خلال دلخواه کاور میکنیم . در دمای 190 درجه تا زمانیکه کامل سرخ شوند میپزیم. نوش جان??

@‌ashpazie_atlas_banoo
@‌ashpazie_atlas_banoo
@‌ashpazie_atlas_banoo
#‌نان_سیمیت #‌کدبانوگری #‌فستفود #‌اشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌شیرینی #‌ژله #‌دسر #‌کیک #‌دستپخت #‌سلیقه #‌دمنوش #‌فینگرفود #‌شام #‌فینگرفود #‌فست_فود #‌برنج #‌خانگی #‌خلاقیت #‌کیک #‌خوشمزه #‌ناهار #‌مهمانی