@‌deserhome1 سلام سلام من اومدم ?‍♀️
ببینید چی آوردم براتون ? یه شیرینی خوشگل و خوشمزه و دلبر و#‌عیدانه? ❌ اول اینکه ورق بزنید تا اسلاید آخر و حتما ببینید
دوم اینکه انرژی برسونید که همچین انگیزه بگیرم واسه بقیه شیرینیها ?
سوم اینکه یه شیرینی دیگم الآن تو فره ببینیم با این چه میکنید تا فردا اونو براتون بزارم
چهارم اینکه میخوام اینا رو فریز کنم چون بخاطر شما دارم درست کنم هی پشت هم شیرینی چه شود ?
پس بکوبید لایک و ?❤
.
#‌شیرینی_ساق_عروس
مواد لازم
آرد 2 پیمانه ( 250 تا 300 گرم )
روغن جامد 2/3 پیمانه ( 100 گرم )
پودر قند 3 قاشق غذاخوری ( 30 گرم )
پودر هل نصف قاشق غذاخوری
گلاب 1 قاشق غذاخوری ( اختیاری )
مغز گردو به مقدار لازم
طرز تهیه
اول از همه روغن و بزارید نرم بشه ، تو دمای محیط باشه کافیه بعد کمی با همزن بزنید اگه از روغن نیمه جامد استفاده میکنید حتما روغن و آب کنید بعد بزارید یخچال سفت بشه و بعدش استفاده کنید روغن و که با همزن زدین پودر قند و بهش اضافه کنید و با همزن بزنید چند دقیقه بزنید بعد پودر هل و اضافه کنید و هم بزنید ، آرد و الک کنید و کم کم اضافه کنید گلاب و اضافه کنید و ورز بدین تا خمیر یکدستی بدست بیاد دقت کنید خوب ورز بدین تا خمیرتون ترک نخوره حالا خمیر و یک ساعت تو یخچال استراحت بدین . بعد یک ساعت کم کم از خمیرتون بردارید و وردنه بزنید و قالب بزنید البته به روش سنتی قالب نمیزنن تا خمیر وردنه نخورده و لطافتشو حفظ کنه کمی از خمیر میتونید بردارید تو دستتون به شکل بیضی در بیارید مثل عکسی که میبینید بعد گردو لای خمیرتوم بزارید و خمیرتون و جمع کنید و ببینید حتما خوب ببندید تا فرمش موقع پخت به هم نخوره . فرتون و روشن کنید تا گرم بشه شیرینیا رو کف سینی که توش کاغذ روغنی پهن کردین با فاصله بچینید نیاز نیست کاغذ چرب بشه بعد سینی شیرینی و بزارید تو فر با دمای 180 درجه به مدت 30 الی 40 دقیقه بعد نیم ساعت چک کنید شیرینی و از وسط نصف کنید اگر وسطش هنوز خام مونده زمان بیشتری بدین چون زمان و دما تو فرها متفاوته . بعد پخت شیرینیا رو تو پودر قند فراوون بغلتونید و با چای نوش جان کنید ... امیدوارم مورد پسندتون واقع بشه .
اگه بدونید چقده خوشمزست .
نکته : اگه خمیرتون جمع نمیشه کمی روغن آب کنید و اضافه کنید ولی از نظر من نیاز نیست .

از بانو
@fateme__mokhtari
اموزش های بیشتر??????
@‌deserhome1 #‌کیک#‌کوکی_خانگی #‌کیک_تولد#‌کیکتولد #‌کیک_خاص #‌کیک_تولد_خانگی #‌کیکشکلاتی#‌کیک_خونگی #‌کیک_مدرن #‌شکلاتی#‌شیرینی_خامه_ای #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی #‌دسر #‌دسر_مدرن