|
3 سال پیش
دسر ایرونی ?..یه چیز کیک معرکه چیز کیک نوتلا دیروز که مهمان داشتم چیز کیک نوتلا براشون درست کردم این چیز کیک نوت
??❤❤??
.
.
یه #چیز_کیک معرکه???
چیز کیک #نوتلا دیروز که مهمان داشتم چیز کیک نوتلا براشون درست کردم این چیز کیک نوتلا با پایه کیک شکلاتی بی بی هست مزش عالیه اونم برای دوست داران شکلات و کاکائو
پایه کیک همون طور گفتم‌کیک شکلاتی
دستور مایه پنیری :
#پنیر #ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
#خامه #قنادی یا صبحانه ۲۰۰ گرم
#ژلاتین دو قاشق غ
نوتلا ۱۰۰ گرم (میتونین از شکلات صبحانه دیگه ای به جای نوتلا هم استفاده کنین)
پودر کاکایو ۲ قاشق غ
شکر در صورت تمایل ۲ تا ۳ قاشق غ
طرز تهیه:
ژلاتین رو با پنج قاشق اب مخلوط کنین کنار بزارین تا روش کف کنه بعد بزارین روی بخار کتری در حال جوش هم بزنین تا یک دست بشه کناری بزارین تا سرد بشه.
پنیر رو با همزن بزنین تا باز بشه بعد خامه رو بهش اضافه کنین و هم بزنین .
پودر کاکایو و نوتلا و شکر و ژلاتین سرد شده رو به مواد اضافه کنین و دوباره هم بزنین تا یک دست بشه.
کیک رو از قبل اماده کنین و بزارین کامل سرد بشه من کیک بی بی رو تو قالب کمربندی ۲۵ درست کردم و بعد اماده شدن از وسط برش دادم و نصفشو استفاده کردم (شما میتونین نصف دستور رو درست کنین) .
کیکو داخل قالب کمربندی ۲۵ گذاشتم و مایه پنیری رو ریختم روش .
من نصف مابقی کیکی که برام مونده بود رو کمی پودر کردم و روی مایه پنیری ریختم‌شما میتونین چیزی نریزین بعد گذاشتم یخچال چند ساعت بمونه تا خوب سفت بشه.
? اگه قالبتون معمولیه و کمربندی نیست قالب رو پلاستیک یا سلفون بکشین .
?اگه از خامه قنادی که مطمینین سفت هست و خوب فرم گرفته استفاده میکنین میتونین فقط یک قاشق ژلاتین بریزین.
?میتونین به جای کیک از بیسکوییت و کره برای پایه چیز کیک استفاده کنین.
? با خامه فرم گرفته بافت مایه پنیری خیلی پفکی تر و بهتر میشه تا جایی که کاملا مایه پنیری سفت میشه و میتونین ژلاتینو حذف کنین ولی برای محض اطمینان یک قاشق ژلاتین بریزین بهتره من خودم فقط یک قاشق ریختم. ولی اگه دوست دارین مایه پنیریتون سفتتر باشه دو قاشق ژلاتین بریزین.
? اگه دوست دارین میتونین مقدار نوتلا و یا پودر کاکایو رو بیشتر و یا کمتر هم بریزین.
.
.
@elhambabaee.70
.
.
#آشپزی#شیرینی#خانگی#کیک#ژله#شکلات#آموزش#دسر#خوشمزه#دسر_خانگی#کیک_تولد#لذید#سالم
.
.
یه #چیز_کیک معرکه???
چیز کیک #نوتلا دیروز که مهمان داشتم چیز کیک نوتلا براشون درست کردم این چیز کیک نوتلا با پایه کیک شکلاتی بی بی هست مزش عالیه اونم برای دوست داران شکلات و کاکائو
پایه کیک همون طور گفتم‌کیک شکلاتی
دستور مایه پنیری :
#پنیر #ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
#خامه #قنادی یا صبحانه ۲۰۰ گرم
#ژلاتین دو قاشق غ
نوتلا ۱۰۰ گرم (میتونین از شکلات صبحانه دیگه ای به جای نوتلا هم استفاده کنین)
پودر کاکایو ۲ قاشق غ
شکر در صورت تمایل ۲ تا ۳ قاشق غ
طرز تهیه:
ژلاتین رو با پنج قاشق اب مخلوط کنین کنار بزارین تا روش کف کنه بعد بزارین روی بخار کتری در حال جوش هم بزنین تا یک دست بشه کناری بزارین تا سرد بشه.
پنیر رو با همزن بزنین تا باز بشه بعد خامه رو بهش اضافه کنین و هم بزنین .
پودر کاکایو و نوتلا و شکر و ژلاتین سرد شده رو به مواد اضافه کنین و دوباره هم بزنین تا یک دست بشه.
کیک رو از قبل اماده کنین و بزارین کامل سرد بشه من کیک بی بی رو تو قالب کمربندی ۲۵ درست کردم و بعد اماده شدن از وسط برش دادم و نصفشو استفاده کردم (شما میتونین نصف دستور رو درست کنین) .
کیکو داخل قالب کمربندی ۲۵ گذاشتم و مایه پنیری رو ریختم روش .
من نصف مابقی کیکی که برام مونده بود رو کمی پودر کردم و روی مایه پنیری ریختم‌شما میتونین چیزی نریزین بعد گذاشتم یخچال چند ساعت بمونه تا خوب سفت بشه.
? اگه قالبتون معمولیه و کمربندی نیست قالب رو پلاستیک یا سلفون بکشین .
?اگه از خامه قنادی که مطمینین سفت هست و خوب فرم گرفته استفاده میکنین میتونین فقط یک قاشق ژلاتین بریزین.
?میتونین به جای کیک از بیسکوییت و کره برای پایه چیز کیک استفاده کنین.
? با خامه فرم گرفته بافت مایه پنیری خیلی پفکی تر و بهتر میشه تا جایی که کاملا مایه پنیری سفت میشه و میتونین ژلاتینو حذف کنین ولی برای محض اطمینان یک قاشق ژلاتین بریزین بهتره من خودم فقط یک قاشق ریختم. ولی اگه دوست دارین مایه پنیریتون سفتتر باشه دو قاشق ژلاتین بریزین.
? اگه دوست دارین میتونین مقدار نوتلا و یا پودر کاکایو رو بیشتر و یا کمتر هم بریزین.
.
.
@elhambabaee.70
.
.
#آشپزی#شیرینی#خانگی#کیک#ژله#شکلات#آموزش#دسر#خوشمزه#دسر_خانگی#کیک_تولد#لذید#سالم
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
