. ? ? ?. .
باز نشر از پیج ارزشمند
@dour_nist
.

ایران با همه زیبائی هایش «دورنیست»
.
به ما بگید کجاها سمنو دارند
————————————————————-
Samanu is a sweet paste made by heating germinated wheat. Being difficult to manage by one person, the process is usually done by the whole family. It is customary for the person giving a hand to pray and make wishes as it is said that god will fulfill whatever they wish for.
In one of the southern Tehran neighborhoods, this family and the neighbors are preparing Samanu.
—————————————————————-
سمنو از خوراکی های بسیار قدیمی ایرانه، اینطور که میگن گویا از خوراکی های اصیل خراسان بزرگ بوده، البته الان دیگه بیشتر جاهای ایران می پزند به خصوص در اول بهار، پختنش یکی از سخت ترین کارهاست که کلی آداب داره، معمولا با کمک دوستان و آشنایان و در و همسایه و بچه محل ها میشه از پسش بر اومد، اینجا از محله های با صفای جنوب شهر تهران حوالی میدان خراسان است و خانواده اندرزگو نذر دارند هر سال اواسط فروردین به نیت حضرت زهرا این سمنو را بپزند و تقسیم کنند، همکاری و همدلی اهالی محل و فامیل دیدنی است، هر کس با نیتی به کمک میاد و طلب حاجتی میکنه.
راستی در محل شما #‌سمنو رو با ترکیب آرد گندم درست می کنند یا بدون آرد؟
.
??سال نو مبارک ??
.

برایدیدن دستورات مشابه هشتگ زیر را لمس کنید.
#‌سمنو_پرشین_شفز
#‌نوروز_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌پرشین_شفز
#‌persian_chefs
___________________