.
سلام دوستان، ظهرتون بخیر و طاعاتتون قبول درگاه حق ??.
اینم کليپ حلوای خوشمزه با یک طعم بی‌نظیر و دلچسب??.
??
#‌حلوا _کویتی.
مواد لازم برای شیره :
آب نیم کیلو.
شکر 300 گرم.
هل خرد شده‌ی ریز 1قاشق غذاخوری.
گلاب ربیع 75 گرم.
زعفران به اندازه ی دلخواه.
رنگ زعفران کمی.
ابتدا شیره ی حلوا رو آماده میکنیم، آب و شکر رو داخل قابلمه ایی مناسب ریخته وقتی جوش آمد زیر شعله رو خاموش سپس هل، گلاب و زعفران رو اضافه میکنم، کنار گذاشته تا سرد شود.
مواد لازم برای حلوای کویتی :
شیر خشک 60 گرم.
نشاسته ی ذرت 25 گرم.
آرد 125 گرم.
روغن جامد مرغوب 125 گرم.
روغن مایع مرغوب 125 گرم.
طرز تهیه :
ابتدا آرد رو الک کرده بعد با شیر خشک و نشاسته کاملا مخلوط می کنیم، حالا دو تا روغن رو داخل تابه ی گودی داغ میکنیم قبل از اینکه روغن به جوش بیاد، مخلوط آرد، شیر خشک و نشاسته رو داخل تابه میریزیم، بعد تند تند شروع به هم زدن میکنیم، تا حدی هم میزنیم تا به رنگ کاراملی درآید، بعد زیر شعله رو خاموش و شیره رو کم کم بهش اضافه و مخلوط میکنیم، بعد از اتمام شیره دوباره به هم زدن ادامه می‌دهیم تا حلوا کاملا کش دار شود. کمی تابه رو تکون می‌دهیم و به اصطلاح گهواره میکنیم.
حالا حلوا رو داخل دیس ریخته و در صورت تمایل مطابق فیلم تزیین میکنیم.
امیدوارم این کليپ براتون مفید باشه و در مراسمات ازش استفاده کنین،
Credit by @deserkade_t.a
یا علی
#‌حلوا #‌دسر #‌خوشمزه #‌خودمپز #‌نذری#‌حلوا_عربی#‌حلوا_کویتی #‌عاشورا#‌تاسوعا #‌خیرات.