اگر زندگی بر وفق مرادت نیست، تلاشت رو بیشتر کن، مطمئن باش روزای خوب بلاخره میرسه?
سلام سلااام?
من این چند روز حسابی درگیر امیررضا بودم. حالش خوب نبود درگیر دکتر و آزمایش بودم. وقت نکردم کلیپ رو ادیت کنم. بلاخره ادیتش تموم شد? اون دوتا آموزش هم نشد ک بشه☹️ شما هم مث من هربار قول میدید نمیشه ک انجام بدید؟? #‌مرغ_بلغاری
#‌مرغ_بلغاری_زهره

نصف فلفل دلمه ای
مرغ ۶ تیکه
۲ حبه سیر
زنجبیل
پیاز درشت
زردچوبه نصف قاشق غذاخوری
نمک
زعفران
شکر
نصف استکان سرکه
۲ لیوان آب جوش
هویج کوچیک ۶ عدد

اول از همه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و سرخ میکنیم. بعد دو حبه سیر ورق شده رو اضافه کرده و تفت میدیم. مرغ ها ک بهتره از قسمت ران باشن رو فیله میکنیم. ب پیاز و سیر اضافه میکنیم و بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم. تفت میدیم بعد حدودا دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه میکنیم. و در آخر فلفل دلمه ای ( آخه نمیخوایم فلفل ها توی غذا آب بشن). بعد از ترکیب مواد، در قابلمه رو گذاشته، کم میکنیم تا با حرارت کم نیم ساعت مرغ ها پخته بشن. ( ب این سبک اصلا احتیاج ب آب نیست، اما من ۱ لیوان اضافه کردم ک سس بیشتری داشته باشم) خوشمزگی این غذا ب اینا ک با آب مرغ پخته میشن و طعم لذیذی داره. من این غذا رو بیشتر با سبزی پلو دوس دارم اما میتونید با برنج سفید هم سرو کنید. هم خیلی راحته هم خیلی خوشمزه.

برای آماده کردن هویج های مزه دارمون دو لیوان اب و نصف لیوان سرکه و یک قاشق غذاخوری شکر رو ترکیب میکنیم هویج های کوچیکمون رو شیار میدیم ک خوب پخته بشن. حرارت کم باشه در تابه هم بگیرید تا مغز پخت بشه

__________________
#‌غذا #‌غذا_ایرانی #‌صبحانه #‌نهار #‌شام #‌اینستا #‌اینستا_لایک #‌بزن #‌خوشمزه #‌عصرانه #‌نهار_من #‌آشپزی #‌اشپزی
#‌food #‌lifestyle #‌dinner #‌lunch #‌tasty #‌follow #‌life #‌like4like #‌me #‌foodslime